jueves, 21 de septiembre de 2017

EIRADO EVENTOS : CATERING BODA GALICIA

Hay un lema principal que acompañan a la cocina de EIRADO  :  "Sacar lo mejor del producto basándose en la sencillez y sin olvidar de donde venimos y donde estamos"

La trayectoria Iñaki Bretal a los mando de Eirado Eventos , es solida y constante a lo largo de años. Referente en la cocina gallega, muestra su calidad día a día en su restaurante de Pontevedra " O Eirado da Leña " , donde acerca a todos sus clientes una cocina de producto y que impresiona a todos los que se acercan a degustarla .



Esta filosofía de producto se mantiene en las bodas que gestionan , en las que tienen en cuenta,  como reza su lema, donde nos encontramos y  las necesidades y  exigencias de las bodas tradicionales gallegas .

Con espacios perfectos para ofrecer a sus parejas para organizar su boda , o trasladándose allá donde la pareja lo necesite, el éxito esta garantizado .




Nosotros en más de una ocasión hemos confiado en ellos como garantía para nuestras parejas , trabajando en espacios tan complicados como puede ser un catamarán y siempre con un nivel de respuesta y garantía que para nosotros es fundamental






Por ello si estáis buscando un espacio para vuestra boda o un catering que os de tranquilidad , Eirado da Leña es una de nuestras propuestas para todas nuestras parejas







martes, 12 de septiembre de 2017

GORE VAZQUEZ , FOTOGRAFO DE BODA EN GALICIA


Siempre digo que tengo la suerte de estar rodeada de fantásticos proveedores con los que a la hora de coincidir o recomendar en una boda se que dejo a mis parejas en buenas manos .

Hoy os hablaré de la fotógrafa GORE VAZQUEZ Fotografa de Bodas en Galicia  . Esta profesional , y mejor persona , es una chica con una visión muy personal , cuidada y delicada en su fotografía . Cuando coincides con ella en una boda notas como sabe estar en los momentos importantes y captar aquello que durante uno o dos segundos pasa y que solo un ojo como el de ella puede ver . Silenciosa , discreta trabaja sin alterar la naturalidad del momento y eso se nota siempre en sus fotos .


SI estáis buscando una fotógrafa para vuestra boda , os animo a que os entrevistéis con ella y conozcáis su trabajo .
http://www.gorevazquez.com/
https://www.instagram.com/gore_vazquez_photographer/








lunes, 31 de julio de 2017

LAGAR DE PINTOS , BODA A & P , UNA HISTORIA ENTRE VIÑEDOS













Cuando conocí a A & P  me parecieron una pareja jovencísima , pero en seguida me di cuenta que su relación era muy madura y que ellos tenían muy claro lo que querían para su vida y para su boda .
Si tuviese que definir con una palabra este viaje con ellos ha sido LA RISA . Siempre, siempre que he estado con ellos, todo ha sido ilusión , sonrisas y carcajadas.

Por ello organizar su boda se convirtió en algo muy agradable de preparar , cada cita con ellos y cada decisión era un torbellino de nervios ,complicidad e ilusión .

Lo mejor de todo fue verlos el dia de su  boda , nuestro P estaba tan elegante y tan nervioso que producía mucha ternura verle . Y de A que decir , un torbellino de  emoción y carcajadas ... pero una mujer decidida con las ideas muy claras y que disfruto de su boda hasta el ultimo minuto .
Se que siempre estaremos cerca y se que ese día fue inolvidable para ellos.... pero tengo que decir que para mi también                                   

A & P , muchísimas gracias y hasta pronto










martes, 20 de junio de 2017

DIA 3: BODA ESPAÑOLA , LUGARES MAGICOS GALICIA

Y llegamos al ultimo día , la boda española la cual seguiría las tradiciones del novio  y su familia ; y aunque para nosotros es "nuestro fuerte " , el reto no bajo nunca de nivel , ya que la coordinación de todos los proveedores ( nuevamente 20 presentes en el día ) y la puesta en marcha del protocolo de todo el evento exigió nuevamente por nuestra parte una entrega total , ...sobretodo porque este día era el que cerraba las celebraciones y teníamos que seguir manteniendo el nivel .

La novia y las  damas de honor  se prepararon en la peluquería que habíamos elegido para todo el evento, y el novio y sus amigos y familia en el hotel oficial de la boda . Nuevamente tuvimos que coordinar la llegada en buses de todos los invitados ,asi como de la novia y el novio para las fotos y video de sus preparativos .

El Invernadero del Pazo en Bueu , es un lugar en el que siempre que organizamos una boda , sentimos la mágia del espacio ... y en esta boda fue así una vez más. La mezcla de montaña y mar , los jardines , las flores ...cautivaron en seguida a toda los invitados que habían llegado desde todas las partes del mundo. EL trabajo floral este día era impecable y muy protagonista en todos los momentos de la boda : la llegada, la ceremonia , el cocktail y sobretodo el banquete .

La ceremonia fue muy emocionante oficiada por amigos de la pareja , donde la música de Broken Peach emocionó a todos los presentes . El cocktail y la comida de Casa Solla fueron el mejor complemento para el miniconcierto de Broken Peach que nos hizo vibrar a todos ... y el espectáculo de Pablo Méndez .

Una vez finalizado el cocktail todos los invitados se dirigieron al Jardín Secreto de N & D, una transformación del salón de Bueu que estamos seguros que se recordará durante años : las flores , la vajilla ... todo fue elegido con mimo .

El baile nupcial de N & D lo vivimos con una mezcla de alegría infinita , tristeza porque todo terminaba ya y una satisfacción como pocas veces .  Antes de despedirme , N y yo hablamos un rato y mirando de noche el salón de Bueu iluminado y a la gente disfrutando  , me dijo en su perfecto español :  " esto tal y como lo estamos viendo , es como me lo había imaginado y como lo había soñado "


Gracias N & D , mil veces gracias ¡¡¡¡  EL Spanjabi y la bodacafeconleche me ha marcado para siempre personal y profesionalmente






































viernes, 16 de junio de 2017

DIA 2: BODA INDIA , SANGEET : BAILE FAMILIA Y AMIGOS

Hoy era el dia dedicado a la India  , hoy celebrábamos la boda que reflejaba los orígenes de la novia y su familia y el reto era transformar un pazo gallego en India .
Esta boda supuso un esfuerzo de planificación y de trabajo elevado , ya no solo desde el punto de vista de la decoración , si no también desde el punto de vista del catering y el concepto que los novios querían para esta boda . Nada parecido a lo que estamos acostumbrados . Ademas contábamos con casi 20 proveedores que trabajábamos en el evento de forma coordinada y muy implicados e ilusionados con esta oportunidad

La comida de la boda se desarrollo con un Street Food, con puestos de comida muy diversa : sushi , tapas, arroces , comida india , comida asiática, comida mexicana , carnes asadas, verduras asadas, postres , ...... Este concepto de comida supuso un reto para la organización y para el catering ya que muchos de los invitados eran vegetarianos y esto aportaba la dificultad  de organizar cada puesto de comida subdivido en dos . Además nuestra pareja tenía muy claro que ambos tipos de menús deberían tener el mismo nivel .

El Street food comenzó a funcionar desde primera hora de la tarde al ritmo de la música elegida por la pareja. Poco después se desarrollo la llegada del novio a caballo  y sus amigos en tractor ( muy emocionante ¡ ) . EL cierre lo marco la llegada de N acompañada a pie de sus hermanos y recibida por sus padres , momento en el cual se hace la presentación oficial de ambas familias y se intercambian unos collares en flor como símbolo de bienvenida .

A partir de este momento , empezó realmente en Sangeet con una sucesión de casi 2 horas de bailes y coreografías preparadas por grupos de familia y amigos para honrar a la pareja . El salón del Pazo se convirtió en el escenario perfecto , nos trasladamos todos a India al momento : la iluminación , la decoración , la música .... todo funcionó tal y como D & N habían soñado .

Para nosotras ha supuesto un reto y una satisfacción coordinar y encontrar los proveedores adecuados para esta boda . Este evento estaba lleno de miles de detalles que hubo que tener en cuenta y que ese día todo debía encajar : la decoración , las flores , la comida de los puestos, el protocolo del evento , la gestión de los invitados en los autobuses en los hoteles , la música prevista para cada momento , los preparativos del novio y de la novia , la coordinación con video y foto para que todo quede recogido .... Todos los que allí nos encontramos trabajamos en una dirección y dimos lo mejor de nosotros para que por un dia , disfrutásemos de India en Galicia

Gracias a N& D . Este día fue mágico